Preço do café irá aumentar em Portugal a partir do Outono

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altO preço do café vai subir a partir do próximo Outono, anunciou em comunicado a Associação de Hotelaria e Restauração, dizendo que a subida de preços é a única forma de ultrapassar a situação “insustentável” que o sector atravessa actualmente.

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) há muito que vinha dando conta do mal-estar sentido no sector, apresentando propostas e soluções como, por exemplo, a descida do IVA na restauração para equiparar com Espanha, mas lamentando nunca serem ouvidos.

Utilizam o preço do café por ser “o exemplo mais flagrante", uma vez que o preço médio do café em Portugal ronda os 0,55 cêntimos, “notoriamente o mais baixo de toda a Europa”.

Segundo a AHRESP, a subida de preços não se ficará pelo café e atingirá todos os produtos devido às quebras das receitas médias anuais do sector na ordem dos 25%, desde a entrada em vigor do euro, no ano de 2002, quando “os preços de venda só sofreram um aumento médio acumulado de 6,5%”.

Para o anunciado aumento de preços a partir do Outono a associação refere ainda os custos com a mão-de-obra, com aumentos acumulados nos últimos nove anos (36,5% para o salário mínimo e 25% para o salário médio).